名稱：常州市解放路小學(xué)食堂委托經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

服務(wù)范圍：本項(xiàng)目是常州市解放路小學(xué)食堂委托經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，目前在校期間用餐學(xué)生約1800人/天，教工人數(shù)為150人左右（不含代課教師、零時(shí)工）（具體人數(shù)根據(jù)實(shí)際情況核定）。餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1-3年級(jí)10元/生/天，4-6年級(jí)10.5元/生/天，教職工12元/人/天標(biāo)準(zhǔn)（含早飯）。學(xué)校廚房設(shè)備設(shè)施基本齊全，有單獨(dú)水、電、氣表，食堂主要承擔(dān)日常學(xué)生及教職工的中餐供餐服務(wù)。具體場(chǎng)地現(xiàn)狀詳情以實(shí)地為準(zhǔn)。

服務(wù)時(shí)間：貳年。每一年服務(wù)期滿后經(jīng)采購(gòu)單位考核滿意度測(cè)評(píng)大于80%后可續(xù)簽下一年合同，合同一年一簽，服務(wù)總期限不超過二年。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：餐飲制作符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求，具備健全的《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《從業(yè)人員安全管理培訓(xùn)制度》、《食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制度》、《食品留樣制度》、《餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度》、《設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)與環(huán)境衛(wèi)生管理制度》、《食品中毒及其他食源性疾患突發(fā)性事件應(yīng)急處理制度》、《節(jié)能減排管理制度》、《食品安全自檢自查和責(zé)任追究制度》等相關(guān)用餐服務(wù)作業(yè)制度；如遇相關(guān)法律、政策文件調(diào)整，則按最新規(guī)定執(zhí)行；