名稱：常州市泰村實驗學(xué)校食堂委托經(jīng)營管理招標采購項目

服務(wù)范圍：常州市泰村實驗學(xué)校為九年一貫制學(xué)校，日常午餐學(xué)生人數(shù)約為1100人，課后服務(wù)晚餐約二三百人，教職員工100人，教職員工與學(xué)生同質(zhì)同價，分餐制，約一半人送餐，需將快餐配送至各教學(xué)樓教室分發(fā)給學(xué)生在教室用餐，另一半學(xué)生在食堂內(nèi)分餐用食。

服務(wù)要求：采購單位在供應(yīng)商的食堂經(jīng)營管理工作滿一學(xué)期后進行考核，考核不合格或?qū)W生家長對學(xué)校食堂滿意度調(diào)查滿意度低于80%,即終止合同履行。

服務(wù)時間：貳年。每一年服務(wù)期滿后經(jīng)采購單位考核合格后可續(xù)簽下一年合同，合同一年一簽，最多可以續(xù)簽一年合同，服務(wù)總期限不超過貳年。

服務(wù)標準：餐飲制作符合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求，具備健全的《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《從業(yè)人員安全管理培訓(xùn)制度》、《食品采購、驗收、儲存、加工制度》、《食品供應(yīng)及配送制度》、《食品留樣制度》、《餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度》、《設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)與環(huán)境衛(wèi)生管理制度》、《食品中毒及其他食源性疾患突發(fā)性事件應(yīng)急處理制度》、《節(jié)能減排管理制度》、《食品安全自檢自查和責(zé)任追究制度》等相關(guān)職工用餐及配送服務(wù)作業(yè)制度